Queso fresco, del campo. Es el queso tradicional de las familias colombianas que gracias su proceso de producción más largo adquiere la consistencia más firme y menos liquida siendo ideal para rallar. Recomendado en la preparación de amasijos típicos colombianos como buñuelos, almojábanas, pan de bono, haciéndolo aún más versátil y apto como ingrediente en la preparación de distintos platillos. Queso campesino La Gran Vía, el queso de todos y para todo.